luxdomini.net

- Orang lanjut usia (lansia) memiliki kebutuhan makan yang berbeda dengan orang berusia muda, untuk memnuhi nutrisinya

Salah satu makanan yang bisa dikonsumsi lansia adalah daging. Namun, ingatlah untuk mengonsumsi daging rendah lemak. 

Manfaat daging bagi lansia

Apa manfaat daging bagi lansia? Menurut Carlotta Giromini dan D. Ian Givens dalam Benefits and Risks Associated with Meat Consumption during Key Life Processes and in Relation to the Risk of Chronic Diseases (2022), manfaat mengonsumsi daging adalah sebagai berikut.

1. Sumber nutrisi

Daging adalah sumber nutrisi yang penting. Daging menyediakan protein yang tinggi juga mineral bagi lansia. 

Daging dibutuhkan untuk mencegah malnutrisi pada lansia. Terutama, lansia yang mengalami kesulitan makan dan penurunan berat badan secara terus-menerus. 

Baca juga: 5 Makanan yang Dibutuhkan Lansia agar Tetap Sehat dan Kuat

2. Memelihara massa dan kekuatan otot

Seiring dengan bertambahnya usia, lansia terus-menerus mengalami kehilangan massa dan kekuatan otot. 

Menyebabkan tubuh lansia menjadi lebih lemah. Jika dibiarkan, kehilangan massa otot dapat menyebabkan sarkopenia yang kemudian mengganggu aktivitas sehari-hari lansia.

Massa otot berkaitan dengan sintesis otot yang menggunakan asam amino. Daging menyediakan asam amino yang lengkap untuk sintesis otot. 

Lebih lanjut dijelaskan bahwa asupan protein sekitar 1,3 gram per kilogram berat badan per hari yang disediakan oleh daging rendah lemak, memberikan peningkatan yang efektif terhadap massa efek latihan ketahan dan massa jaringan ramping juga kekuatan otot. 

Konsumsi daging yang cukup dapat membantu memelihara massa otot dan kekuatan otot, serta menghindarkan lansia dari sarkopenia. 

Baca juga: Manfaat Konsumsi Susu bagi Lansia, Termasuk Menjaga Kesehatan Jantung

3. Menjaga kesehatan tulang

Manfaat daging yang memelihara massa otot, juga turut mendukung kesehatan tulang. Pasalnya, otot terutama otot rangka berfungsi melindungi tulangg-tulang rangka dari kerusakan mekanis. 

Massa otot yang baik dapat melindungi tulang dari risiko kelemahan dan patah tulang karena jatuh. 

4. Mencegah osteoporosis

Lansia rentan terkena osteoporosis karena massa tulang yang terus menurun akibat penuaan, juga kerusakan jaringan. Osteoporosis membuat tulang keropos dan kehilangan kekuatannya. 

Mengonsumsi daging merah bermanfaat untuk mencegah osteoporosis pada lansia, juga perempuan yang telah mengalami menopause. 

Hal tersebut dikarenakan daging mengandung potein yang tinggi dan magnesium. Protein dapat meningkatkan pertumbuhan tulang. 

Adapun, magnesium berfungsi dalam metabolisme mineral, mendukung kesehatan tulang dan kualitas tulang. 

 

 

 

 

 

Lihat postingan ini di Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Sebuah kiriman dibagikan oleh KOMPAS Lifestyle (@kompas.lifestyle)